做巧果子怎么做好吃？
材料：鸡蛋2个，低筋面粉75克、白砂糖40克、牛奶100毫升、油25毫升 辅料：巧克力酱、椰蓉适量
做法步骤
1. 准备一个容器，打入鸡蛋，加入白砂糖和牛奶，用筷子搅拌均匀； (我这里用的白糖是细长的，如果是粗砂糖需要过筛一下）
2. 加入植物油和蛋黄混合均匀；（如果油放得太晚，蛋糊会很难搅匀）
3. 把低筋面粉筛入蛋黄液中；
4. 用筷子搅拌成细腻的面糊； （一定要搅拌均匀哦~）
5. 锅内抹一层薄薄的油，舀一勺面团放入锅中，用铲子按压平整； 小贴士： 1. 如果想做圆形巧果，可以用模具按出形状； 我用的是玻璃饭盒做的，直接倒扣出来，再切小块就可以了； 2. 平底锅最好用微波炉的加热功能，这样比较省事，温度也容易控制。如果没有微波炉，就用小火慢慢煎吧～
这个应该看个人喜好吧，我喜欢甜口的，所以会放糖和牛奶，如果喜欢咸的会放酱油或者生抽。 不过我做过一种叫“花生酥”的东西，做法也很简单。就是把花生弄碎（其实用擀面杖擀碎也行啦），然后锅里倒点油，把花生炒熟，然后把炒好的生花生米碾成细末后放进面粉里抓匀就可以了。 这个东西也很好吃的~可以做点心哦！
还有就是做巧克力味的饼干，做法比较简单，但是需要耐心。 用黄油融化了拌在面粉里面，这样烤出来的饼干才会有黄油的香味儿；再把白砂糖、鸡蛋和黄油的混合物充分搅打均匀；接着把搅拌好的面糊倒进模具里（最好事先铺一层锡纸），送进烤箱里加热180度35分钟左右就OK了～也可以自己发挥想象，做其他口味的啊～可以做成小兔子的形状，很好玩的~~~
