虾仁蒜黄怎么炒好吃？
食材： 虾500g、蒜黄200g、植物油适量、盐3g、料酒5g、酱油5g 做法： 1.新鲜虾仁用清水洗干净后沥干水分备用；
2.蒜黄去掉老叶，留下嫩叶部分切成段，待用；
3.热锅放油，油热以后放入虾仁，大火快炒1分钟；
4.加入酱油和料酒，继续翻炒至虾仁变色；
5.倒入蒜黄，快速翻炒均匀，大约2分钟左右就可以了。
小提示： 很多人在做虾仁的时候都喜欢先焯一下水，其实我平时都是直接炒的，这样能够更入味儿。
如果你买的虾仁比较新鲜的话，可以直接做熟之后再调味，这样做出来的味道会更棒哦！