烤肉机烤什么好吃?
我推荐三种肉,烤出来都非常好吃! 排名第一的是羊肋排。带骨头的牛排烤起来香嫩无比,而且很有嚼劲,啃起来特别棒! 用生菜包起来吃,味道更赞哦~ 第二种是牛肋骨。牛肋骨肉质比较瘦,带着一丝丝的筋膜,非常有嚼劲。
第三是羊肉串。肥瘦相间的羊肉,烤得流油,配合孜然、辣椒面儿,那滋味… 除了肉之外,我推荐你烤点蔬菜。西葫芦、茄子、玉米都不错,特别是西葫芦,烤得又鲜又嫩,超级好吃! 烤肉的关键在于酱。我做烧烤十多年了,用酱油、白糖和芝麻酱为原料做酱料。其中,白糖和酱油的比例是3:2;芝麻酱是单独用。把切好的菜用酱料拌匀后腌制一会,再烤就OK啦~ 另外,烤肉时,最好在架上边烤边翻,防止烤糊。如果感觉火候不够,可以刷一层香油(芝麻油最好),继续烤。