陕西什么菜好吃?
来陕西,肯定要吃陕西特色面食啦!凉皮、肉夹馍、泡馍、biangbiang面.... 个人最喜欢吃的就是汉中热米饭了,把排骨和海带加高汤熬汤,然后打一个生鸡蛋,把饭拌开,再撒一些葱花,香喷喷的热米饭就好了,可以就着锅巴一起吃,香到爆啊!
其次喜欢陕西的砂锅豆腐,砂锅里面炖着软软的豆腐块,上面铺满了绿色的葱花,闻着那香味就让人食欲大增,吃起来味道更赞哦~ 还有陕西的臊子面,薄薄的干面条裹着翠绿的蔬菜,搭配喷香的肉臊子,再来一口醇香的醋,绝了! 西安的肉丸子糊辣汤也不错,不过比起河南胡辣汤要偏甜一些,搭配酥脆的饼,好吃的不得了。 在陕西待了两年多,觉得陕西特色的面食,像biangbiang面、油泼扯面、浇头碗饦、旗花面这些,吃起来很过瘾,但是胃不够大的人可能吃不完;砂锅豆腐、三鲜烩麻食(小面团)、柿子椒炒凉皮、秦镇米皮这些又嫌太素。
最后发现一个两全其美的方法,那就是煮饺子!在陕西买的最多的就是饺子,小笼包也很不错。 要说最解馋的,那就要数陕西的烤肉串啦,一斤才十几块钱,羊肉串、鸡翅、香菇、玉米等等种类很多,烤得外焦里嫩,撒上孜然、辣椒面儿,美得很!