小米跟什么煮好吃？
我也不知道跟啥做比较好吃，但是可以推荐几个跟小米相关的菜肴。 ①小米酥（这个超赞的！） 小小米粒裹着酥脆的外皮，一口咬下去香甜酥脆，还有淡淡的小米清香~自己做很简单，把泡过的小米沥干水分，入锅蒸20分钟左右，然后拌上面粉和糯米粉（4：1的比例），最后入锅煎熟即可。外面有卖炸米果的店家一般都是用这个做法。如果买不到新鲜的小米也可以买真空包装的小米酥。
②小米糕 这个就非常简单了~把淘洗干净的小米加入清水上锅蒸熟，然后用个容器盖住，用力震几下让里面产生空隙，再上锅蒸5-8分钟就可以了。最后取出搅拌一下让味道更均匀~我一般是当作早餐吃，抹酸奶，夹水果都很好。（PS.还可以在蒸的时候放点核桃碎、黑芝麻一起蒸，有营养又能增加香味~)
③小米粥 简单的很呐～把小米清洗干净，浸泡一会，然后倒入锅中加水熬煮，开锅后小火慢炖，熬至黏稠即可。如果是新手可以提前用温水浸泡小米，这样会比较容易煮熟。喜欢软糯口感就多焖一会，喜欢米粒Q弹的就少焖一会咯。
④小米饭 我一般是用电饭煲做的~洗完米之后加水比平时煮饭略多一些，按下电饭煲的“煮饭”键就可以了，很方便。 如果不嫌麻烦想做成盖浇饭的话可以去超市买包寿司醋，米饭里加少许盐和香油拌匀，然后再铺在碗底，上面盖上刚做好的小米粥就可以啦。或者可以在煮饭的时候直接打个鸡蛋进去，搅拌一下，焖熟的米饭会更具弹性。
⑤小米饼 这是道懒人美食嘿嘿~把洗净的小米放入搅拌机里打成粉末状，越细越好。然后取适量面粉、酵母粉与小米粉混合揉成面团，盖上一层保鲜膜静置发酵。发酵好的面团体积会大很多，然后把面团搓成长条，切成小段，擀成薄片，放入煎锅内煎至金黄就可以咯。可以直接吃也可以配上果酱蘸着吃。
⑥小米沙拉（这个真的超简单！） 小米的营养价值很高，蛋白质含量高，氨基酸含量全且比例均衡，同时还含有人体必需的微量元素，所以被称之为“蛋白之王”。