炸小鱼怎么炸好吃？

从珊从珊最佳答案最佳答案

“小鱼小虾一锅煮，酸甜苦辣都尝过” 小时候没有零食，大鱼大肉也吃不到，所以小鱼小虾就成了孩子们最佳的“零食” 妈妈总是用油炸一下，然后给我当零嘴儿~可香了~~

【食材】小鱼、面粉、鸡蛋、葱姜、盐、糖、胡椒粉、料酒、辣椒面

1.将小鱼去除内脏和鱼腮，冲洗干净沥干水后加入调料腌制20分钟；

2.把鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，倒入面粉中调成面糊状备用；

3.锅中热油，小火慢炸至两面金黄即可捞出装盘！ 还可以蘸着辣椒面吃，味道更好哟～

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