青萝卜怎么烧好吃?

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我是在北京长大的,现在在沈阳,对这种食物有特殊的感情,每次回去必吃。这个要配上东北的大酱吃了,做法如下。 首先,把萝卜洗干净,切成块儿或者丝。(家里没有刀具的就用擦板吧)

然后,起锅,少油,油热以后加入花椒和蒜泥爆香,千万别直接把蒜放进去啊,会崩油的!!!然后把萝卜倒进去开始炒,炒到半熟的样子加入醋、酱油、白糖,喜欢辣的可以加点辣椒油或者郫县豆瓣酱,开始焖煮。

等萝卜软了就可以加葱花或者香菜出锅啦~

我小时候我妈是这样给我做的,用砂锅,效果更赞哦~

希望你喜欢~

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