单独西红柿怎么做好吃?
1.番茄芝士披萨 准备食材:番茄、马苏里拉奶酪、黑胡椒、面粉、酵母、糖 做法步骤: 第一步,和面。盆中放入300g面粉、5g盐、5g白糖(可以不加)、4g酵母,和成面团,盖保鲜膜醒发两个小时。 第二步,做披萨酱。锅中放入两大勺油,三颗八角煎出香味,然后放入切好的番茄丁,加少许的盐和糖调味,小火炒出汤汁儿,待凉后备用。 第三步,擀披萨皮。醒发好的面团表面刷清水,擀成薄饼,用叉子扎小孔,盖上保鲜膜,预热烤箱220℃。 第四步,放配料。铺上披萨酱,上面撒一层马苏里拉奶酪,再均匀的铺上一层剁碎的蒜蓉和葱花,最后撒上一把杏仁片。
第五步,烤制。送入预热好的烤箱中层,上下火220℃烘烤十五分钟左右即可。 一盘美味的番茄芝士披萨就做好了!吃起来酸酸甜甜,口感丰富,令人食指大动哦~
2.番茄鸡蛋面 准备食材:鸡蛋、挂面、番茄、香葱、盐 做法步骤: 第一步,烧开水,将挂面煮熟后捞起待用; 第二步,锅里热油,将葱花爆香,下番茄块慢慢翻炒,至番茄软烂出汤。 第三步,将熟挂面放进锅中同煮,并打入鸡蛋,加入食盐调味。 最后一步,盛入碗中,享受美味吧!
3.糖醋排骨 用料:小排500克、料酒一汤匙、生抽二茶匙、老抽一汤匙、白醋、白砂糖适量、姜三片、八角一颗、桂皮一小段 做法: ① 小排放水中浸泡出血水。 ② 排骨冷水下锅,倒入一汤匙料酒焯一下。 ③ 焯好水后用清水冲洗干净,沥干水分备用。 ④ 平底锅内放入一勺植物油,放入姜片、八角、桂皮煸香。(最好用砂锅炖,我临时没有,就用普通锅代替啦~) ⑤ 倒入排骨,同时加入没过排骨的开水,大火烧开后转小火。(如果水不够,适当再加一些)⑥ 加入二汤匙生抽、一汤匙老抽、适量的白砂糖提鲜。 ⑦ 加入白醋,这个步骤一定不能忘记哦!会起到上色和提升味道的作用。⑧ 小火慢炖半小时后再加入适量白砂糖,继续炖煮半小时左右。(可以根据个人口味调整甜度)⑨ 食用前撒上葱花点缀一下,更加好看有食欲呢!