怎么做凉拌秋葵好吃？
食材准备： 秋葵250克、蒜3粒头、油辣椒2勺、花椒1小把、生抽2勺、醋2勺、白糖少许、胡椒粉适量、熟白芝麻适量、盐少许 制作过程如下： 1.秋葵清洗干净，切去头尾尖部，然后浸泡在加了少许食用油和盐的清水中；
2.锅中烧开水，水开后倒入秋葵焯水40秒左右；
3.将焯过水的秋葵快速放入冷水中激一下，捞出沥干水分备用； 4.大蒜切碎成末，加2/3的量到碗中，再加入两勺油辣子，一勺白芝麻，少量盐和生抽拌匀待用；（喜欢麻味的可以加点剁椒）
5.将调好的酱汁倒进装秋葵的碗里，翻拌均匀后盖上盖子或保鲜膜，入冰箱冷藏一个小时左右即可。
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