猪舌头怎么炖汤好吃？
这个汤，其实味道是相当好的。而且做法相当简单哦~~ 1、买一个新鲜的猪舌头（注意，一定要买新鲜的哦！），然后将猪舌头清洗干净后放入沸水中焯一下，除去异味； 2、将猪舌头放入锅中，加适量的清水和一块生姜，文火炖三小时即可。 如果觉得太咸，可以放少许食盐调味。 猪舌中胆固醇的含量很高，所以高胆固醇血症的人还是慎用。但是作为一个普通的菜肴，适当食用是完全没有问题的。 除了做汤，还可以把猪舌凉拌着吃。那就是将焯过水的猪舌放入盘中，加入适量的辣椒油、葱花、白糖、醋、酱油、花椒粉、味精等调料拌匀即成美味的拌猪舌了。
【美味小贴士】 卤煮猪舌头也是非常好吃的。制作的过程大同小异，只是需要在最后一步浇上已经煮熟的卤汁就可以了！