米饭煲仔饭怎么做好吃?
我吃过最好吃的煲仔饭是广州那边的,所以按照广式煲仔饭的做法来做的 先准备一块排骨,剁成小块儿,然后清洗两遍沥干水分 用小碗盛着,放两块儿姜,一勺生抽,一勺老抽,少许盐,拌均匀后腌制两个小时以上 准备胡萝卜一根,切薄片,香菇几朵,切丝 电饭锅里铺上锡纸,锅底涂上油,这样不会粘锅 先把胡萝卜放进去铺平了,再摆上香菇丝,然后把排骨放在最上面 把淘洗干净的米倒入锅里,倒多一点水,开始煮饭 大约三十分钟左右就熟了,这个时候用筷子搅动一下,让底部稍微结痂的米饭和排骨可以更好的入味 再焖十分钟就可以吃了 这个方法跟外面买的是一样的,你可以试试哦~
另外还想说,现在很多人都有胃炎或者胃病的,所以我推荐用电饭煲做饭,因为电压力锅、电饭锅都会有烧焦的情况发生,而电饭锅和电压力锅相比对温度不好控制,容易出现做熟了但是很硬的情况。 而电饭煲就不会,它最大特点是“温”,这个“温”字就是提醒我们,用其做饭时,温度是缓慢上升的,对我们的胃是比较保护。