酸甜白萝卜怎么做好吃？
这个糖醋白萝卜可是我从小吃到大的，每次家里熬了糖葫芦、炸藕饼、做酸梅汤......必定会剩下一些糖浆。妈妈就非常聪明地把它们用来拌白萝卜丝，做成一道酸甜开胃的下饭菜。 那今天也分享给你啦~ 用料： 大白萝卜一个，冰糖适量，白醋两勺。 做法： 1.萝卜洗净去皮切丝，放入两勺白醋拌匀腌制半小时以上。（加白醋是为了去除多余的辛辣味）
2.锅里倒入适量清水煮开，把腌好的萝卜放进去焯一遍水，捞出沥干备用。
3.另起锅，加入足够没过萝卜的清水和冰糖，小火慢慢熬制冰糖融化并变成焦棕色后，立即关火让锅里的糖浆冷却。（一定要用小火熬制，以免烧糊）
4.待锅里糖浆凉透之后，将萝卜丝倒进去，翻拌均匀让它裹上厚厚一层糖浆，就可以端上桌开吃了。
小提示：
1.熬糖浆的时候切记不要搅动它，以免锅底糖糊。
2.因为之前用白醋腌过，所以不用清洗也能直接下锅煮哦！ 这样一道甜而不腻的糖醋白萝卜就完成啦！你学会了吗？ 喜欢记得点赞关注哦！