水煎包面怎么和才好吃？
1.温水和面，加入白糖（发酵更快），和成面团后醒发40分钟左右。 2.葱姜切成末，猪肉馅里加入盐，生抽，老抽，芝麻油拌匀腌制半小时以上。 3.取一块面团擀成长方形的薄皮，在上面涂抹一层豆瓣酱（或者剁碎的辣椒酱，喜欢辣的可以放小米椒），然后卷起来，压扁，再擀成薄皮。 注：我用的豆瓣酱比较咸，所以没再另外加盐了。如果用的非四川豆瓣酱，建议另加适量盐哟~ 这是擀好的薄片 4.薄皮中加入适量葱花，姜末，肉馅，用手捏合收口，然后把开口处捏紧。
5.平底锅或者电饼铛预热后，刷一层食用油，放入生坯，煎至底部定型后翻面继续煎，直到两面金黄，就可以出锅啦！
6.吃的时候配上一碗豆浆真是棒呆～ 我是早上做，中午带饭去的，所以没有熬豆浆咯～ 做好的水煎包 因为加了白糖，所以表皮酥脆，里面软嫩，葱香味十足，味道美极了^_^