煎肉配什么好吃？
我是很喜欢吃肉的，各种肉类我几乎都会做，而且做法也不难，今天呢就来讲一下这个五花肉应该怎么去做。 说到吃猪肉呢，我可是有发言权的，因为我家是养猪的，所以家里养的猪呢都是吃的很好的，一般都是用玉米、麸皮等做的饲料，所以猪肉吃起来一点也不塞牙，而且味道也很香。
一般我们吃猪肉呢，有两种方法，一种是做熟了吃，还有一种就是用油炸了以后吃，当然还有第三种，那就是做成熏肉，不过现在用烟熏的做法已经比较少了。
我做这道菜呢，主要用到的是煎炸的方式，首先我们将买回来的五花肉清洗干净，然后切成薄片备用。
1、我们先来调一个料汁，这样在煎的时候会有汤汁出来，不会干锅，将生抽、老抽、豆瓣酱、糖和水调成酱汁备用。
2、热锅凉油，把切好的肉片放进去煸炒，至到出油变色为止。（这里如果油出的比较少的话，可以稍微加一点油进去）
3、然后把调好的酱汁倒进去，小火煮5分钟左右，让酱料的味道进入肉片里面。
4、这个时候可以往里面加入冰糖或者白糖，主要是起到提鲜的作用。
5、等到所有的食材都入味以后，我们可以转成大火收汁，这个时候可以撒点葱花进去装饰一下。
6、好吃的五花肉就搞定了，是不是很简单啊，你学会了吗？