自主烧烤什么好吃?
作为一名在东北待了四年的四川人,对烧烤真的是深爱入骨。。。 晚上散步或者闲逛的时候看到有烧烤摊子,必然要坐下来撸一串,喝二两。(虽然东北到处都是随便拿的串,但是这样不卫生啊!)
自己烤的话推荐一些我爱吃的吧,因为我是纯纯的肉类爱好者。
首先要推荐的是羊肉串!我是在内蒙吃的最正宗的羊肉串,手把肉,在草原上吃,羊是现宰的,非常新鲜。烤的焦酥的一颗颗小羊肉串,蘸着盐巴吃,一口咬下去就爆汁儿,鲜嫩无比,不膻不腻,那滋味,真叫一个棒!
第二喜欢的就是五花肉。我们吃了当地特色菜“铁锅炖大鹅”以后送的小饼,用酱去烙,脆脆的一小条,夹着五花肉的油脂香和煎饼的香,那个满足感啊~
第三喜欢的是鸡翅和鸡爪,我在东北经常点鸡翅中,烤的外焦里嫩,刷上酱料,再来个毛豆花生凉拌豆腐皮,美滋滋。鸡爪的话我在重庆才喜欢吃,东北好像不多见。有一次跟朋友去吃烤羊腿,顺道点了四个鸡爪,啃的不亦说乎。
最后推荐一下烤韭菜和烤馒头片吧。