马铃薯怎么红烧好吃？
把切好的土豆放开水里烫一下，这样既能去掉淀粉，也更容易烧熟（我就是这么干的，不过据说这样营养会被破坏） 锅里倒油，七成热的时候放入蒜瓣、葱段爆香，然后倒入切好的五花肉，开始煸炒。一定要不停的炒动，直到油脂出来，肉的颜色也开始变黄。 这时可以往锅里倒料酒了，去腥增香。接着把切好的番茄倒入锅中，炒出汤汁后加入生抽、老抽、冰糖和盐，再把洗好的土豆放进去，添冷水没过食材，大火滚煮后改小火慢炖30分钟左右即可。
当然你还可以根据喜好，在炖的过程中加入切成块的豆腐或者切条的粉条，也是非常美味~ 最后盛盘撒葱花点缀～一碗香喷喷的红烧土豆排骨就做好啦！ 用土豆烧排骨做的汤也可以拌饭吃哦～