甲鱼烧肉好吃吗？
甲鱼（又叫鳖），味道极鲜，营养很高，我从小在长江边的村庄长大，江边有天然的河道和野生的甲鱼，所以小时候经常捉，抓来了就煮了吃，那时候没什么调料，就放点盐巴和辣椒，煮熟了蘸酱吃，味道鲜美至极，吃完了神清气爽，好不痛快！ 后来去了大城市学习和工作，见识多了，也就不常吃甲鱼了，前年暑假回农村老家住，晚上和几个小伙伴在河边散步，发现一片水草附近有个闪着绿光的玩意儿在游动。。。咦，这是不是传说中的甲鱼？我们几个欢呼一声就扑下去了，差点淹死我一个，最后费了好大的力气才抓住，高兴坏了，赶紧拿回家炖汤喝，那香味又让我回到了童年时光。。。
去年暑假回去，听说村里有人养甲鱼卖，我就买了两只，拿回家让老婆弄着吃，当时甲鱼市场估计300元一只吧，现在不知道涨没涨。甲鱼做法很多，可以炖汤，红烧，清炒，做汤，比较有名的就是红烧肉甲鱼盅了，不过我最喜欢的还是清炖，甲鱼炖豆腐，或者剁椒蒸甲鱼，都还不错 。