饺子化了怎么好吃？
我吃过一种火锅，是在哈尔滨道外区张包铺吃的，他们有一种涮饺子的吃法。 刚一进门就能看到一个大锅里面煮着速冻的饺子（见图），锅旁边架着一个电磁炉，一个服务员会不断往锅里添水，保持温度。等锅开了之后，你可以点单烫饺子吃了。这顿火锅吃得相当过瘾！
后来我还自己在家做过几次。做法如下： 先用开水把饺子煮熟，然后捞出来沥干水份待用。另起锅加锅底油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入醋、酱油和辣椒油调成汁，再把煮好的饺子放进去，小火焖5分钟左右就可以吃啦~ 是不是超简单呀～这样处理过的饺子皮会变得软软的，非常入味儿，比凉调饺子更好吃！你试试就知道了哦～