烙饼什么馅儿好吃？
2 青菜虾仁鸡蛋面粉（皮）========== 5 土豆胡萝卜香菇鸡肉面粉（皮） 6 猪肉韭菜洋葱香菇鸡蛋面粉（皮） 7 西葫芦鸡蛋黑木耳面粉（皮） 8 青椒鸡蛋豆腐干香葱面粉（皮） 9 豆芽粉丝鸡蛋面粉（皮） 10 白菜木耳鸡蛋面粉（皮的） 11 三明治（煎烤烹炸拌，你喜欢就好） 13 葱油饼（薄饼卷一切） 喜欢啥馅儿的就自己折腾吧～下面分享我常用的调馅儿小技巧～
①做包子饺子等带馅儿的食物，最好在醒发好后用刀切成块儿，这样蒸熟后会形成一个个单独的团，方便夹取。而且切得大小合适的话，蒸出来也不会粘连在一起。
②做烙饼的时候，擀的薄薄的，在平底锅上煎至两面金黄，非常酥脆哦！喜欢脆脆的口感就可以像煎饼果子那样卷起来吃啦~如果喜欢软软的饼皮，就少加点面粉，制成普通的大小，下锅烙熟即可。
③很多人做包子都容易失败，要么发不好面，要么做出来的口感不对。记住这几点，保证一次成功！和面：一般买来的面粉都是经过精细研磨过的，很干净。但如果是自己做面食的话，在和面过程中可以适当加入一点小苏打或者盐，增加面的筋道；发酵：温度非常重要，一般情况下，室温在25℃左右时最适合发酵了。另外，夏天天气热，发酵时间可以控制在三四个小时；冬天天气冷，发酵时间最长不能超过八个小时；如果中间有暖气或者空调开得很热的情况，可以适当缩短发酵时间；揉面：和好的面团需要充分揉搓，这个过程叫做“醒面”，能够促使面团内部产生丰富的蜂窝组织，同时也能够让面团变得光滑有弹性。通常来说，一个巴掌大的面团，需要两斤左右的力气去揉。