蒜黄馅饺子好吃吗？
我小的时候，有一年过年，我妈包了好多饺子，煮好以后，我发现有的饺子里面有一块淡黄色的东西，很奇怪，问妈这是什么，妈说这是蒜黄，我问妈为什么要把绿绿的蒜苗给挤干了做成了黄色，妈笑着说这么做的目的是为了让它们更好保存，以前没有冰箱，天气又冷的时候，可以做这样的腌菜或者酱菜来延长蔬菜的保质期。 当时很小对这种黄色并没有很在意，只是觉得很好奇所以记得很清楚。后来长大了，离开了家乡，吃不到的本地食材可以用网购来解决，有一次在淘宝上看到了“蒜黄”两个字，才惊觉原来小时候妈妈做好的蒜黄，真的是用新鲜的蒜苗做的啊！ 立刻下单买了两袋，让老婆给孩子做了顿饺子吃。孩子吃了一个后，指着碗里的黄色问这到底是什么呀，怎么这样奇怪的味道。于是，我老婆告诉孩子这叫蒜黄（其实我觉得小孩子还是不懂这些比较好，不然不知道真相的孩子会多想），这是大蒜长出来的嫩苗，很常见的，你以后会经常看到哦~ 嗯，我是看着妈妈怎么做怎么教我怎么做的，但是长大后第一次自己买的蒜黄，却只能网购。