上海大红肠怎么做好吃？
20块钱，一根红肠一个甜豆浆，一个鸡蛋一碗粥，够我们三个人一顿早餐了。 早上起来熬点粥，蒸点馒头、花卷，煎个蛋，切点咸菜（自己腌的芥菜），买点酱豆腐、辣萝卜干。再热一下昨晚剩的米饭，拌个黄瓜丝或者酸豆角，美滋滋的一顿早饭就解决了！ 嗯，我馋了。。。 这道早餐最费工夫的就是做油条了。之前在超市买过速冻的油条，拿油锅里一炸，那叫一个香啊~ 可把老婆孩子高兴坏了～ 但是一次别买太多，容易回潮。 至于上海生煎嘛……还是别在家里做了，万一做的不像，那可是要挨骂滴～ 上海的生煎包子，底很薄，脆脆的；表面有一圈芝麻，白芝麻和黑芝麻混着，很好看；里面会有汁，但是不会像水煎包那样满满都是水；馅儿是咸口的，有葱姜的味道，但不会很重，肉馅儿也不会很柴。
小笼包和灌汤包有点像，但是表皮没有小笼包那么皱巴巴的；肥肠小笼包会有肥肠处理过的气味儿；薄皮小笼包皮儿是真的薄…… 咸水角听名字就像海里捞上来的，其实它是糯米粉制作而成的，油炸食品，皮酥脆，有层次感，里头的馅料是有黑芝麻的粉团子，一口咬下去，酥皮、软皮、脆粒、粉团在嘴里混合，蛮有意思的。 酒酿圆子的做法和汤圆类似，只是里面添加了酒酿，吃的是甜口软糯。我是在大饭堂吃的，一碗圆子一块方糕，配一碗荷叶粥，美得很~