雪莲果好吃么？
1.吃雪莲果有什么好处，怎么吃才正确 雪莲果是菊科草本植物，原产自南美洲的安第斯山脉，在秘鲁一带被称为“南美人参”。现在在云南、浙江、福建等地都有栽培。 因为形状像红薯而得名“土人参”；因富含糖分而堪称“南国糖王”;又因生长在高原山区，无污染的环境所以又有“地下水果”之称。 雪莲果属低卡路里食品，其口感脆嫩爽口，吃起来不但味道清甜、香脆，而且多汁且具有独特风味，不仅含有胡萝卜素和Vc，而且还有较高的药用价值，如：活血通络，调理血液，清肝解毒，润肠通便，提高免疫力等等功效！ 是老少皆宜的保健果品！ 一、雪莲果吃法：直接食用或者凉拌、炖汤、炒肉、烤着吃等都可以哦 二、雪莲果做法及推荐搭配食材：
雪莲果排骨汤、雪莲果排骨煲、红枣雪莲果汤、鸡炖雪莲果、蜜汁雪莲、酸辣雪莲汤、拔丝雪莲、雪莲糯米酒、雪莲红焖兔、雪莲鸡汤
2.哪些人不宜吃雪莲果 一、腹泻者忌食，因为雪莲果本身有通便的作用；
二、寒性体质的人要少吃或不吃；
三、孕妇不能多吃（具体原因请见第三条） 四、儿童慎吃 五、肠胃不好的人群建议不要一次性吃太多 六、糖尿病病人可以吃，但每次不可过多，可少量食用。
3.吃雪莲果会不会上火呢 不会上火的，中医认为它有清热凉血作用，能消炎退热，是寒性的食物。它属于根茎类，含糖份很高，热量很低，膳食纤维很高的一种食品，吃了很容易有饱腹感的。 4.雪莲果汁怎么做 首先将雪莲洗净去皮，然后把皮和果肉分开切好备用。将切好的果皮放入锅中，加入适量的纯净水进行熬制，直至熬出橙黄色的汁水即可取出备用。再将剩下的果肉用榨汁机榨成汁，与熬好的橙子皮混合在一起搅拌均匀后，放入适量的蜂蜜调味就可以了。这款果汁酸甜适口，还带有一股淡淡的清香味儿~ 5.雪莲果怎么吃才不会拉肚子 由于雪莲果含有一层又一层厚厚的纤维膜，这些纤维膜难以被人体所消化吸收。因此，如果不把雪莲果切成小块或是磨成泥状就直接食用的话，其中的纤维素就可能会刺激肠胃，使得肠胃蠕动加快而引起腹泻症状。 在吃雪莲果时不宜生吃时最好是将其削皮切块煮熟后再食用为宜，这样就能避免对肠胃造成刺激引起不适现象了。
6.为什么雪莲果放久会长毛？怎么保存 很多人都说这是正常的，这是因为雪莲果生长过程中吸收了大量的有机质，这种物质导致雪莲果表皮呈红色，并使其表面长出绿色的霉点以及细绒毛的原因所在。 而这些绿色的长毛其实是雪莲果的根部，对人体是无毒无害的，大家完全可以放心食用，只是这种带有绿色长毛的雪莲果看起来不是很美观而已！
另外，如果雪莲果放时间长了的话也是会发霉变质的，因此大家在购买的时候最好选择个头比较大个的雪莲果来买比较好哟～
7.雪莲果的功效与作用有哪些 ①调节血糖 雪莲果含有较高程度的糖份，但是却不包含果糖成分，而是以葡萄糖为主，同时还有一定的维生素B族和维生素C，能够很好的调节人体血糖值。 ②减肥瘦身 雪莲果中含有较多的水溶性多糖，可以有效的增加人的饱腹感，减少其他食物的摄取量，并且其中的膳食纤维还能够促进胃肠蠕动，让体内的毒素垃圾更好的排出体外，达到减肥的效果。 ③清热解毒 雪莲果性大寒，有清热解毒之功效。对于内火旺盛的人来说，吃些雪莲果有很好的降燥祛火效果，尤其适合夏季食用。 ④养颜护肤 常吃雪莲果，可以使皮肤变得更加细嫩光滑、有光泽，还能有效消除皮肤的色斑，抑制黑色素的形成，起到美容养颜的作用。 ⑤健脾止泻 民间常将雪莲果当作“胃肠药”，因为它的成分中含有丰富的果糖，并且能够快速的被人体吸收，可以直接补充身体所需能量和体液，起到润嗓开音、通肠润肠、润肺止咳的功效；还具有补脾健胃、消渴生津等功效。