冰面怎么做好吃？
原料：黄瓜、胡萝卜、香菜、盐、味精、辣椒油。 做法步骤：1、首先把黄瓜和胡萝卜清洗干净，然后切掉两头（是为了美观，也可以不切）。2、将切好的瓜丁和胡萝卜丁放入盆里，倒入刚刚烧开的水，加入1勺盐，浸泡5分钟。 这一步的目的是为了去掉蔬菜中的涩味。3、趁着泡蔬菜的时候，我们来处理香菜。把香菜切成小段。4、把沥干水分的菜码放入碗里，加少许味精和辣椒油拌匀，即可食用。 喜欢吃醋和酱油的，可以在临吃之前再放一些。
小技巧： 1、切蔬菜时，要顺着蔬菜的纹理切，这样吃起来才会更有口感。
2、为了让菜肴更漂亮，可以提前用盐水浸泡一下蔬菜，然后再冲洗干净。