有机花菜怎么炒才好吃？
禹妍最佳答案
有机花菜又称西兰花，做法很多种，今天给大家推荐一个方法 材料：西兰花一把、鸡蛋两个、胡萝卜半根、盐适量、鸡精少许。
步骤1.首先把西兰花分成小朵，放入水中浸泡十分钟（这样可以去除西兰花中的小虫子）然后用水冲洗干净备用。 2.将胡萝卜去皮，切成丝后再改刀切成小块；鸡蛋磕入碗中打成蛋液备用。 3.锅烧热倒入油，待油热后下入蛋液翻炒至凝固，然后用铲子剁成小块盛出待用。
4.另起锅加入少许油烧热，放入切好的胡萝卜丁小火煸炒至颜色变深，然后再放入西兰花大火爆炒，同时往锅中加入适量盐快速翻炒几下，接着倒入之前的鸡蛋块继续翻炒均匀即可出锅了。
这个西兰花的做法简单好做又健康，口感也特别好，喜欢的朋友可以试试哦！
优质答主
首先你得先弄清楚为什么你家的有机蔬菜不熟而且特别老，然后才能来考虑怎么做 原因1.可能你的有机蔬菜是温室里的花朵，也就是大棚蔬菜吧。因为在大棚里温度高湿度大，所以植物生长过快。这样长出来的菜肯定很嫩很甜但是没多大滋味啊。就像你在空调房待久了突然到户外晒了一天太阳那种感觉嘛！所以呢吃的时候你就觉得特别嫩了，但不好吃哦。
解决方法很简单，把蔬菜拿到阳光下暴晒一天，让它的纤维组织充分展开（就是让它脱水）然后再烹调就好了。当然这不代表着它完全成熟了哦。
原因2.那就有可能是由于光照不足或者营养不足导致的，这时候就证明这个作物还没有成熟咯。要等到它完成发育才会好吃哒~ 所以，题主想要吃到好吃的有机蔬菜还是得多下点工夫才行哦。嘻嘻
