西兰花蒸好吃吗？
我吃过很多西兰花的做法，觉得最简单最好吃的还是清炒西兰花 把西兰花切成小朵，蒜切片，小红辣椒切段待用 锅内烧开水，下西兰花焯熟，期间可以淋入少许色拉油，这样可以保持菜色的翠绿，出锅前可加入少许食盐、鸡粉调味。 焯好的西兰花装入盘中，撒入辣椒粉和花椒粉，烧热油爆香蒜片 和清炒白菜有异曲同工之妙，这一道简单快手又美味的家常菜就搞定啦！ 如果你想要更丰富的口感，也可以试试我的这种做法——【鱼香西兰花】 之前做鱼香肉丝的时候剩下一些豆瓣酱和剁椒，一直不知道该怎么处理，今天拿来配西兰花正合适~嘿嘿～ 把切好的鱼辣酱均匀地铺在西兰花上（为了不让酱汁过于浓稠可以稍微多放一点），蒸软就可以了。
如果想要颜色更加诱人，可以在上面刷上一层薄薄的植物油，这样蒸熟之后会呈现出漂亮的橙黄色。 我很喜欢这种「只闻得到香味却看不到一滴油脂」的感觉，感觉非常健康~~ 或者你也可以像我一样留到下一顿饭，拌点米饭吃，味道也是极好的！