土豆块怎么烧好吃？
【麻辣土豆】 食材准备： 土豆、葱花、干辣椒、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱 做法步骤： 1.土豆去皮，清洗干净后切成滚刀状。（喜欢软糯点的，就可以直接切块哦~）
2.切好的土豆放入清水中浸泡，水中加入少许白醋，这样可以防止土豆变色。（如果担心颜色不均匀，可以戴上一次性手套，抓一把淀粉，轻轻的涂抹在表面，这样也很有效果的哦！）
3.锅中加适量水，烧开之后，将土豆放入锅中蒸熟，大概需要十分钟；用筷子可以轻松戳穿就可以了。
4.准备一碗香料，用开水冲泡，放凉后备用。
5.热锅下油，油热后加入葱花和所有的香料炒香。
6.接着加入两勺豆瓣酱和一勺生抽，小火炒出红油。
7.将蒸好的土豆放入锅中，加入少量老抽，翻炒均匀，使土豆上色。
8.最后起锅前，撒入适量白芝麻和葱花即可。 如果喜欢重口味一点的，可以在香料里加八角和桂皮喔！