鸡脖怎么炒好吃？
鸡脖子味道酸辣可口，非常开胃，不管是下酒还是当小零食都特别棒！ 喜欢吃辣的朋友可千万不要错过哦~ 首先准备好食材： 鸡脖子、小米椒、青椒、香葱、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖 具体做法：
1. 鸡脖子清洗干净后去掉多余的脂肪，然后剁成小块（如果不喜欢吃骨头，可以直接切成薄片）
2. 香葱清洗后切段、辣椒洗净去蒂切丝备用
3. 起锅热油，油热后放入切好的青红椒丝和葱段爆香
4. 放入鸡脖子进行翻炒，烹入适量料酒去腥
5. 一直炒至鸡脖子变色，加入两勺豆瓣酱和一勺生抽
6. 继续翻炒均匀，使豆瓣酱的味道浸入鸡肉中，然后倒入适量热水没过鸡颈即可
7. 加入少量老抽上色，再撒入适量白糖提鲜
8. 大火煮沸后，盖上锅盖转小火焖煮10分钟左右
9. 最后转大火收干汤汁就可以啦～这样一道好吃又开胃的香辣鸡脖就做好啦 是不是超级简单呢～你学会了吗？ #美食日常##凉拌菜#