牛肚怎么炖做好吃？
牛肚好吃，做法也很简单，跟萝卜一起炖最好吃了！我奶奶常做这个给奶奶喝，下面分享下做法~ 准备食材：牛肚、姜、白萝卜、生抽、老抽、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒段； 步骤：
1、牛肚用清水冲洗干净后，加适量料酒、生姜片，浸泡2小时以上（中途可以换两次水），中间可以将牛肚捞起沥干水分；
2、白萝卜削皮洗净切成块状备用；
3、起锅热油，加入香料爆香，然后放入处理好的牛肚翻炒片刻，接着加入生抽、老抽、豆瓣酱和适量清水，大火煮开后再煮20分钟左右；
4、最后将切好的白萝卜放在上面，加盖焖煮15分钟左右，就可以食用啦～ 这么做出来的牛肚非常入味，吃起来软烂醇香，搭配着白萝卜的清甜，一口下去超满足！ 如果你也喜欢这道牛肚白萝卜汤，不妨点赞收藏哦~