墨鱼仔多大的好吃？
这个怎么说呢，就像问人吃多少岁会死一样，其实这是个概率问题 比如我，从出生到现在，见诸报端被统计到死于车祸的概率是3/1900（我的家族有500多人）；而我的朋友小A，在相同的时间段内死于交通事故的概率却是1/276。所以从这个层面来讲的话，我是更加危险的那一个吗？
显然不是，我们只是遇到交通事故的可能性不同罢了——影响概率的因素有很多，包括个人驾驶习惯、道路状况、车辆性能等等....同样，对于墨鱼仔来说，影响其新鲜度、肉质好坏的可能因素也有很多，如捕捞时间、捕捞地海水温度、打捞后保存方式以及运输距离等 我之前买的一次墨鱼仔，到货之后发现有些软塌，吃起来也有腥味，但当时看了测评说是正常的，所以我也就吃了 后来，我又买了一次，味道就很好，看来真的是不能一次买到不好的就全盘否定哦~
那为什么我说要根据尺寸选择墨鱼仔呢？因为根据我多次购买以及品尝的经验来看，个头较大的墨鱼仔一般都比较新鲜，鱼肉紧实有弹性，味道也不差，如果用来做汤或者煮火锅应该是不错的选择 而个头较小的墨鱼仔往往就比较“娇气”了，制作的过程中需要注意的问题比较多，可能稍不注意就会让菜品的品质大打折扣 所以如果是新手朋友的话，不妨先从大个头的墨鱼仔开始尝试，熟练了之后再挑战小小的墨鱼仔 最后提醒一句，不管是买多大个头的墨鱼仔，记得挑眼睛明亮的哦！