木耳配什么吵好吃？
推荐三个做法吧，我最爱吃的一道菜就是青椒炒黑木耳，非常下饭，每次做这道菜的时候，我都能多吃两碗米饭！ 青椒炒黑木耳准备材料：青椒3个、干黑木耳适量。 第一步：将准备好的干黑木耳放入清水中浸泡半个小时，然后挑去黑木耳的根部，清洗干净备用。 第二步：把青椒洗干净去籽，然后切成块状或者撕成小块。 第三步：在锅中加入适量的油，烧热以后加入葱花和姜末爆香，然后再把切好的青椒放入锅中翻炒均匀。 第四步：把泡好的黑木耳也放入锅中翻炒。 第五步：加入食盐和生抽调味，大火再次翻炒均匀后即可出锅享用。
第二个做法是鸡蛋炒黑木耳，也很不错呢！ 鸡蛋炒黑木耳准备材料：鸡蛋3个、干黑木耳10g。 第一步：把干黑木耳放入碗中，加入适量温水浸泡15分钟左右，然后捞出控水备用。（这里用冷水泡发也可以，就是时间要更长一些） 第二步：在碗中打入鸡蛋，并加少许盐拌匀。 第三步：在锅中加适量植物油烧热，然后均匀铺上蛋液，煎至稍微定型后用筷子搅散。 第四步：把浸泡好的黑木耳也倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒均匀即可装盘。 好啦~以上就是两个简单快手的家常小菜做法了，超级简单的有木有呀～
第三个做法是比较高级一点，但是用料非常简单——黑椒汁蘑菇烧豆腐，喜欢浓香味的可以试试哟～ 黑椒汁蘑菇烧豆腐准备材料：嫩豆腐1盒、鲜蘑菇4-6朵、香葱2根、生姜2-3片。 调料：食用油、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白砂糖1小匙、黑胡椒粉半茶匙、清水1杯、水淀粉1汤匙。 第一步：准备好材料和调料。 第二步：锅烧热，放油，倒入蘑菇煸炒至变软。 第三步：倒入鲜菇和姜丝一起炒匀，接着淋入少许生抽，给点老抽上色，再加糖调味。 第四步：往锅里注入清水，水量刚没过食材就可以了。
第五步：待锅内汤汁煮滚后，转小火焖煮5分钟让食材入味。 第六步：最后调一下味道，撒少许胡椒粉提香，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。 这道菜肴做好了，浓浓的酱汁包裹住鲜美的菌菇和细嫩爽滑的豆腐，一口下去超满足！