半番鸭肉好吃吗？
我小时候，农村还比较穷，不像现在想吃什么基本都能买得到。我记得我小时候吃烤鸭是偶尔才有的，一般过年的时候才能买到，或者有人从城里带回来。当时觉得那鸭皮又香又脆，一口咬下去有酥脆的嘎嘣声，连骨头都是酥脆的。但是鸭的腥味太重了，感觉怎么处理都有股怪味。 后来去了大城市上学、工作，见识到了更多的美食。突然有一天我在超市看见一袋“半番鸭”，一下子被吸引住了。
这名字听着怎么这么熟悉呢？我突然想起我们老家有一种特产叫做“酱闷鹅”，听老人讲那鹅是野生的，叫半番（有些地方也写作“泮番”) 鹅。因为野生，所以在市场上很少见到，一般只有逢年过节才有卖。那味道真是妙啊！我至今忘不了。
于是在大城市也能吃到用现代技术制作的半番鸭了。 我买的这家把半番鸭切成块，然后用酱料腌制入味，再下油锅炸熟，最后撒上白芝麻提香。 我拿一个盒子装上，带回学校与同学一起分享。同学们纷纷惊叹，没想到鸭子还可以这样炖，而且酥烂入味，鲜香味美，一点腥味都没有。从此半番鸭在我们宿舍成了受欢迎的美食。
后来回了家，我也带父母试试这道美味的菜肴。爸爸尝了一块后，连赞美味，还问了这是哪里出产的佳肴。得知答案后他有点吃惊：“原来外面有的吃哦。”妈妈笑着对他说：“你儿子可是费了好大劲的呢。别人送的礼单上有这道菜名，还让我们拿回去让大厨做给汝吃的.....” 看到他们吃得那么开心，我知道自己没白费心血。