意大利面好吃吗价钱？
本人在意大利留学，对于意大利面的价格还算了解。 首先意大利面没有所谓“贵”和“便宜”的说法，只分“好吃”与“不好吃”而已！ 对于比较讲究的意大利人（特别是佛罗伦萨的人）来说，他们不会去吃“便宜”的意大利面的，因为“便宜=质量不好”，他们只会去那些“昂贵”的意大利餐厅，点一碗意粉或一份披萨。 至于为什么昂贵的食物，原因也非常简单，因为原料好、工艺严。
意大利面的成分非常简单：面粉、水、盐。但是要做出好吃的意大利面却并不容易。好吃的意大利面应该具备三点：面团有弹性、表面有光泽、煮时有嚼劲。要想做到这几点，则需要控制好和面时水的温度，以及揉面的力度和时间。如果揉得不好或者时间不够，做出来的意大利面就会非常硬，甚至发酸、发霉；而如果水和得好，面团容易蓬松，做出来的意大利面就会很软。
至于味道方面，好的意大利面应该是具有淡淡发酵味的，如果你闻到一股酸味，那就是发酵没到位的表现。 优质的意大利面都经过严格的生产流程，而且都有统一的包装，出厂价都很高，所以售价自然也高。不过，贵的意大利面也不代表就好吃，毕竟每个人的口味不同嘛！ 好了，说了这么多，希望你能找到一家合你口味的意大利餐厅，尝一尝美味的意大利面吧～