印尼的什么好吃吗？
印尼不是一个民族，也不是一个政治实体（虽然它是东盟的一个成员），它的称谓“Indonesia”来源于拉丁文中“insula”一词，意为“岛屿之众”或者“岛屿的国家”。 印度尼西亚群岛由一千多座大小岛屿组成，它西部有狭长的马来半岛插入印度洋和太平洋之间，使它成为东南亚面积最大的国家。
印尼人口超过2.5亿，拥有世界最多的人口和最多的族裔，除了占绝对优势的爪哇族外，还有马鲁古、苏门答腊、巴厘、班达等五十多个世代居住在这块土地上的民族。这些民族有着不同的语言和宗教信仰(大多信伊斯兰教)；他们所种植的土地、养殖的水产以及拥有的动物物种都各不相同。然而，尽管有着各种各样的差异，这个群岛国家却有一个统一的象征——国旗上那尊手捧莲花脚的女神像。她象征着这块土地的统一与和平。
1、主食
大多数的印尼人（80%以上）都是虔诚的穆斯林，根据教义要求，他们是禁止饮酒的。啤酒在印尼十分少见，而葡萄酒就更少了。
印尼人的主食是米饭（Pangsit），他们的菜谱里有很多以米为原料制成的佳肴，比如雅加达的传统小吃纳特洛，用大米、辣椒和大蒜制作而成，类似中国的炒饭，但在口味上却有天壤之别。
其他的主食还有巴东（Bakso），有点像我国南方的肠粉，用大米做成小圆条，蘸着酸辣酱汁吃。 还有菜饭（Nasi Goreng），用大米炒熟后加入新鲜蔬菜、虾、鸡肉或者牛肉一起炒，是印尼大众最喜欢的食物之一。
2、肉类
由于信仰的关系，印尼人不吃猪肉，因此猪在他们眼里并不算是肉类，他们认为的肉类食物只有牛、羊肉和海鲜。
在食用肉类的时候，他们一般会配上各种各样的香料和酱汁，据说这样能让味道更鲜美。 印尼人最喜欢吃的肉当然是沙嗲（Satay），把羊肉或鸡肉串起来，撒上各种香料烤制而成，再配着黄瓜沙拉一起吃。另外，烤羊排（Tajin）也是他们很喜欢的一种吃法。
3、蔬菜类
印尼的蔬菜种类很多，但是做法却很单一，基本都是蒜蓉辣酱炒或是炖汤。比较常见的有番薯藤、空心菜、菠菜、秋葵、芋苗、土豆、南瓜等等。
4、水果类 印尼地处热带，各类鲜果十分丰富，香蕉、西瓜、菠萝、芒果这些都是很常见的。而最有特色的要数榴莲（Diedie），这种气味特殊的果子受到很多人的喜爱。红毛丹（Mangosteen）、山竹（Kemangi）、莲雾（Wachan）、杨桃（Manggeng）、番石榴（Psirau）等等也都是很有特色的东南亚水果。