米浆怎么弄好吃?
“米浆”就是大米磨成粉,加水调成糊状,然后加热成熟的食物。 它的吃法有很多,可以做成粥,也可以蒸成糕,更可以炸成酥脆的小点心…… 下面给大家推荐几道家常做法~
1. 米浆粥 材料:米浆、糯米、绿豆、白糖(可选) 步骤:
2. 香酥小饼干 材料:米浆、白砂糖 步骤: (注意哦,这是做米浆饼干的方子~)
3. 米果条 材料:大米、糯米、糖 步骤: 大米和糯米清洗干净后浸泡一夜;第二天把米捞起来沥干水分后,放入豆浆机中打成米糊; 最后趁热倒入平底锅中,一边加热一边搅动,直至水分完全收干,变成焦黄色即可。
4. 上汤米粉 材料:米粉、肉丸、香菜、葱花、鸡蛋、猪骨汤、食盐 步骤: 锅里先烧开一锅水,然后淋入适量冷水让水温保持得略高一些但不要太烫,慢慢加入米粉用筷子搅拌成粉末状,再慢慢加入热水将其充分煮熟透(边煮边搅)
5. 芋圆西米露 材料:西米、芋头泥、紫薯泥、木薯粉 步骤: 锅中水烧开,倒入西米,煮至西米完全透明后焖10分钟,然后捞出过凉水待用;另起锅,水烧开后加入芋圆,芋圆熟后再加入紫薯泥和芋头泥,全部混合均匀后加入适量的炼乳或者红糖调味即可。