羊肉怎么煮得好吃？
煮羊肉不膻不腻，最好吃的做法，我教你正确做法，香气扑鼻
食材准备： 羊肉500g、白萝卜1根、大葱1根，生姜3~4片、八角2个、桂皮1块、香叶4~5片、小茴香少许、生抽适量、老抽适量、食盐和白糖各适量
具体步骤：
第一步： 准备好所用的食材，用清水将羊肉清洗干净后剁成块备用。
第二步： 锅中不放油，下入羊肉干炒，炒出羊肉中的水分后，关火让其自然凉透。
第三步： 再往锅中放入适量的清水，加入八角、桂皮、香叶和小茴香等香料，再开火将其水煮沸，捞出香料不要。
第四步： 放入大葱、生姜，再加入适量的生抽、老抽和食盐调味，大火将其煮沸后，调成小火慢慢炖1个小时左右即可（炖的时间越久越好）。
第五步： 另起锅，倒入适量食用油，油温升高后，下入葱丝、姜丝爆香，再把刚刚炖好的羊肉连汤带料一起倒进去，开大火把汤汁收浓一些即可出锅装盘了。这样做出来的羊肉，不膻也不腻，香香的，嫩嫩的，连不吃羊肉的朋友都抢着尝！