杨梅怎么吃最好吃？
1、直接吃 即食，是吃杨梅最简单的吃法了。直接拿一颗杨梅放嘴里嚼，酸甜滋味弥漫开来…… 这样的吃法最为清淡，也最能品尝出杨梅原本的味道。不过直接吃的话，杨梅的酸味可能会有些重哦～ 如果实在觉得酸，不妨用清水和盐水多冲洗几遍！
2、泡酒喝 和荔枝一样，杨梅也可以泡酒啦～用低度白酒浸泡，可以去除一部分杨梅的酸味，留下醇厚的酒香。 取新鲜杨梅洗净，晾干水分；放入干净无油的玻璃器皿中，倒入白酒，没过杨梅为止。然后盖上盖子，放置阴凉处。 几天之后就可以喝到美味的杨梅酒啦！
3、泡醋喝 用白醋或陈醋浸渍杨梅，也是很多人喜爱的一种食用方法。 将杨梅用淡盐水浸泡后冲洗干净，沥干水分。然后放在通风处晾干表面水分（一定要晾干哦，不然醋会变质）。 最后把杨梅放进去，加入冰糖适量，密封起来。放置在阴凉处，一周左右就能浸泡好了。 注意：用醋泡制的杨梅不能浸泡很久，以免腐烂。
4、制作糖水 杨梅还可以用于制作甜品哦~用白砂糖或者冰糖搭配红茶或者绿茶制成杨梅汤，香甜可口。 小贴士： 用凉水或是常温的水浸泡杨梅可以使果实充分伸展，更容易吸收水分。另外，如果用冷水快速浸泡，然后在热水中焯一下，不仅能去掉有害物质，还能使杨梅的颜色更加鲜艳夺目。 但要注意的是，杨梅中含有丰富的维生素，尤其是维生素B族，这些都是水溶性的，易溶于凉水，因此不要用过热的水清洗或者浸泡杨梅。 另外，在选购杨梅的时候也有小技巧——首先，要仔细查看颜色，一般来说，越红的杨梅越甜越好；其次，要看果肉，好的杨梅果肉白色、肉质细腻；最后，观察有无破损之处，买有破损的杨梅有可能会腐败变质哦。