紫薯放糖好吃吗？
这个问题问的我好尴尬，因为我以前做过实验，但结果并不理想。。。 买回家的一包紫薯（500g），洗净去皮后称重98g。然后直接蒸熟了给两岁的儿子吃。
本来想着做紫薯糖水或者紫薯糯米糕的。结果儿子一口都不肯吃，还骂我是坏人。无奈只好自己尝了一个，天呐，那口感，又干又硬，一点也不好吃，而且味道怪怪的，不是香甜的味道而是酸涩的味道(可能因为没蒸熟就剥了皮的缘故)。 于是我把紫薯用勺子压成泥，加入了白糖和牛奶，上锅蒸制。这次的口感好了一些，香味也出来了，不过还是干干的，不太好吃。 我觉得是我加糖的做法不对，应该是在蒸的时候逐渐入味会比较好。 后来我就把紫薯用保鲜袋装好放进冰箱冰了起来，想等到想吃的时候再拿出来做。
前几天，我实在是受不了这包被冷冻得硬邦邦的紫薯了，决定拿出来做点什么。这次我在蒸锅上铺了一层纱布，然后把紫薯泥铺在上面，盖上盖子，希望可以蒸出漂亮的紫薯水。可是没想到最后得到的竟然是一块软软的紫薯布丁～ 不过，加了白砂糖和牛奶的紫薯终于香甜软糯了，入口即化，棒棒棒！ 虽然形状不好看了，但是味道不错，儿子也吃了两个，哈哈，开心！