鳮腿怎么烧好吃？
首先推荐下我平时煮鸡汤的方法，简单又美味 1、三黄鸡（鸡腿也可以）清洗干净后，放入清水中，加入两片生姜，开火煮； 2、水开后，继续滚5分钟左右，将表面的浮沫捞干净； 3、然后，关火让鸡肉浸泡在汤水里，至少半小时，让营养成分充分溶入汤汁里。 这样煮出来的鸡汤味道超级鲜美！
再来说说红烧鸡爪：
1、鸡爪洗净，剪去指甲； 2、焯水，冷水下锅，加少许料酒，大火煮开捞出，冲洗干净； 3、锅中放少许油，加入葱姜蒜、八角爆香； 4、放入鸡爪炒干表面水分，表面微微发黄； 5、加生抽、老抽、冰糖和适量盐调味，最后倒入热开水，水量要没过鸡爪，大火煮开转中小火炖20-30分钟； 6、收汁，撒上葱花，鲜香软糯的红烧鸡爪就做好了。
或者，可以试试这款风靡网络的【可乐鸡翅】做法： 鸡翅洗净，正面打上花刀； 鸡翅放入锅中，加水、料酒，煮熟； 鸡翅摆盘，浇上拌过的可乐，上面散一点白砂糖提鲜，烤箱预热后，烤盘放进去，180度上下火烤20分钟即可。 小贴士：鸡翅事先用生抽、胡椒粉、白糖腌制一小时会更入味哦~