鲫鱼怎么油炸做好吃？
油炸鲫鱼的做法
1.选8两左右的鲫鱼，洗干净。
2.在两边划上两三道刀口，撒点盐抹在鲫鱼身上，腌制10分钟。
3.切姜粒，剁蒜蓉，葱切段。
4.将姜片、部分葱花和蒜蓉均匀铺在鱼身上。
5.锅中加油，油热后将鲫鱼下锅煎，煎至两面金黄。
6.淋点蒸鱼豆豉汁添味，加水盖过鲫鱼，大火煮5分钟。
7.起锅前撒剩下的小段葱花和蒜粒，香喷喷的油炸鲫鱼就可以享用了。
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油炸鲫鱼的做法
1.选8两左右的鲫鱼，洗干净。
2.在两边划上两三道刀口，撒点盐抹在鲫鱼身上，腌制10分钟。
3.切姜粒，剁蒜蓉，葱切段。
4.将姜片、部分葱花和蒜蓉均匀铺在鱼身上。
5.锅中加油，油热后将鲫鱼下锅煎，煎至两面金黄。
6.淋点蒸鱼豆豉汁添味，加水盖过鲫鱼，大火煮5分钟。
7.起锅前撒剩下的小段葱花和蒜粒，香喷喷的油炸鲫鱼就可以享用了。