杨芝麻怎么做好吃？
1.食材准备，杨麻籽、胡萝卜、小葱、蒜、白糖、香醋； 2.将杨麻籽清洗后加入清水浸泡6个小时左右（中间换水两次），泡的越透越好； 3.把泡好的杨麻籽捞起沥干水分，放案板上剁碎成粒，这样比较容易入味；
4.锅中热油，放入蒜末和葱末爆香，倒入杨麻籽和胡萝卜一起炒；
5.放少许糖和白醋调味，小火炒至水分收干即可关火盛盘。 （注：因为杨麻籽本身有咸味，所以我没有另外加盐了。如果你用的杨麻籽比较咸，则可以少加或不加盐。）
【小提示】
1.用淀粉或者面粉洗杨麻籽，可以使做出来的菜更干净；
2.为了颜色好看，可以在炒菜时放一点辣椒油。如果喜欢重口味的，还可以在炒制过程中加入适量豆瓣酱。
我觉得最香的是炒，用小火不停的炒，放点酱油和辣椒干。 如果嫌麻烦不想这么麻烦的话就用油煎着吃吧！ 用锅烧一点油烧热以后把花生米放进去炸一下也可以的，就是别炸太久了容易糊 然后捞出来放凉就可以吃了。
还有一种吃法是用油炸熟以后放在锅里用开水泡（好像叫闷）10几分钟，这样会更入味更好吃~不过我觉得最好吃的还是刚刚炸出来的那种～我一般一次做很多然后用保鲜膜盖起来放冷冻室里冻着… 可以当零食也可以下酒~
还有种吃法是用水烫熟了拌着吃，这种就不推荐了…感觉味道不咋好吃…… 我觉得最棒的做法是把它们打成芝麻粉和花生粉一起搅拌成浆然后在平底锅里面摊个薄薄的饼，这个也很棒啦~~ 总之我觉得芝麻很好玩的嘻嘻嘻
