青柠檬怎么腌制好吃？
我最近也是刚入了青柠檬的坑，之前都不怎么吃青柠檬，因为青柠檬的味道真的很酸啊……但自从我入手了柠檬泡椒凤爪（强烈推荐）、酸辣无骨鸡爪后，我就被这两道菜深深地吸引了，从此打开新世界的大门！ 所以我今天做了两份不同风味的醋泡柠檬~
准备食材： 青柠4个，小米椒4个，大蒜5瓣，白醋500ml，糖50g
第一步：把柠檬清洗干净，切片去籽（籽比较苦哦）；小米椒和大蒜切成丁，放入碗中，加入2勺生抽和3勺醋搅拌均匀备用。
第二步：把切好的柠檬片放入锅中，加水煮开后再煮2分钟，然后捞出浸泡在冷水中冷却～这一步可以让柠檬片更加的脆嫩。
第三步：把冷却后的柠檬片沥干水，放入事先调好的酱料中，盖上盖子密封好，放在冰箱冷藏过夜就可以啦~
Tips： 1.如果想要味道更特别一点可以加入少许凉开水或者白酒来浸泡，我个人感觉加白酒会更好喝一些，不过别加多了哦~ 2.喜欢酸一点的可以多加点糖哦~~
我这次做的这一大盆加了50g糖，感觉味道正好呢~~~ 这一大盆我一个人吃差不多就吃完了…真的很好吃啊…喜欢酸甜口的一定要尝试这个做法呀～