哪里的黑小米好吃?

湛果湛果最佳答案最佳答案

第一次在知乎上面写吃的,而且只吃过一次就写了,见谅。 之前没有听说过黑小米,是在去年夏天去大连玩的时候,在旅顺的一家饭店里面吃到的(这家饭店叫海鲜楼,应该叫做海悦海鲜酒店吧)。点了一个鱼锅,锅里面除了鱼还应该有蘑菇和粉条儿什么的。但是最神奇的并不是这些,而是那满满一锅黑色的小米,看起来就像墨水一样,但是味道确实很香。我喜欢吃米饭,但当时感觉这锅颜色奇特的饭根本不可能吃到嘴里,然而,令人吃惊的是,这碗神奇的黑米饭入口之后却很软,而且味道也很香。后来才知道这就是黑小米。

那次去大连玩,由于时间关系,只在旅顺那个海鲜楼里面吃了这一道饭菜。所以关于黑小米的记忆也很模糊了,只是记得非常香,而且是纯天然的香味儿,不是味精之类的味道。

后来回京之后,我在网上搜了一下这个黑小米,发现山西有卖的。于是特意坐了火车去山西的柳林县买到了这种小米。回来之后做了干饭,的确是很香的,但是跟在海悦海鲜楼里面的感觉还是不一样。我总感觉在那家饭店里吃到的黑小米是纯天然的,无公害的;而买的这种黑小米虽然是土特产,但是总有一种化肥农药的味道,当然也可能和我心理作用有关系。

不管怎么样,这次旅行能够有机会吃到那种传说中的黑小米也是很有意义的~

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