吃金瓜有什么作用？
1、解毒：对金瓜的营养成分分析表明，金瓜含有较多的锌元素和铬元素，这两种元素对于人体代谢具有重要的作用。特别是锌是体内许多酶的组成部分，通过参与精氨酸分解代谢，使人体产生大量胺基酸，进而为细胞增殖提供营养。而铬主要参与胰岛素合成与代谢，从而起到降低血糖的作用；同时还能增强脂肪的分化，起到降低血脂的功效。常吃金瓜能够帮助身体排出毒素，维护机体健康。
2、降糖降脂：金瓜中含有丰富的类黄酮物质，可以加速人体内糖类的氧化，还可以有效调节血糖水平，对于糖尿病患有效果显著。而且金瓜中含有的膳食纤维比较丰富，能够刺激肠道蠕动，有通便止泻之功，可以减少身体对脂肪的吸收，达到降脂的效果。
3、美容养颜：女性多吃金瓜还有美容的效果。因为金瓜中含有维生素B族群，尤其是维生素B12的含量比较高。而B族维生素可以帮助皮肤新陈代谢，缓解黑色素沉积，同时还能滋润肌肤。金瓜中含有的微量元素，例如硒、铁等，都具有抗氧化功效，能够清除体内的自由基，让肌肤保持年轻状态。 除了直接食用外，还可以用金瓜煮汤喝，比如排骨金瓜汤、海带金瓜汤等等，都是非常不错的选择。