海兔什么煮才好吃？
这个是我最爱吃的海鲜，我吃海兔的方法有很多种，下面我就分享一下做法吧 炸海兔 用料：海兔、面粉、淀粉 步骤：把买来的海兔冲洗干净，去掉头（也可以不去），然后加面粉、淀粉、少许胡椒粉、盐拌匀了，入油锅炸至金黄酥脆就OK了 这道菜简单又快手，外面卖的炸串味道都很重，而这个做法做出的海兔特别清淡，脆脆的一颗特别好吃！
水煮海兔 用料：海兔、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、老抽、生抽、糖 步骤：还是要把鱼清洗干净，然后冷水下锅，煮出血沫，捞出用清水冲洗一遍； 锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香，然后加入所有香料煸炒出香味，接着加入两勺豆瓣酱炒出红油，然后把处理好的海兔放进去，轻轻晃动锅子，避免粘锅，倒入清水或者开水，没过食材即可，调入老抽调色，生抽提鲜，一点糖调味，小火炖煮5分钟后关火让酱汁入味20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦 这个做法适合喜欢重口味的小伙伴，香辣过瘾
红烧海兔 用料：海兔、葱白、生姜、酱油、白糖、料酒 步骤：还是要把海兔清洗干净，锅内烧油，加入葱姜炝锅，接着下海兔翻炒片刻，调入酱油、白糖、料酒翻炒均匀，随后下入葱花点缀一下就可以出锅了 这个做法做出来的海兔咸甜鲜嫩，特别美味
干锅海兔 用料：海兔、豆芽、洋葱丝、胡萝卜片、芹菜段、香葱段、姜片、大蒜瓣、香叶、八角、桂皮 步骤：还是要把海兔清洗干净，沥干水分备用； 锅里热油，加入香叶、八角、桂皮爆出香味，接着下入切好的洋葱和胡萝卜一起炒软，然后加入焯过水的黄豆芽和芹菜继续炒 等所有材料熟透以后把切好的葱段和蒜片放入锅中，烹入料酒，调入生抽、老抽、白砂糖翻拌均匀，把调好的馅料装入保鲜袋里，用高压锅蒸煮15分钟左右就可以了