韭菜炒虾皮好吃吗？
我也不知道，没试过，所以没有发言权……但是，以我对中医的了解，可以给你一点参考。 《本草拾遗》中说“韭菜子温中，下气，补虚，劳伤，腰痛，脚气（水肿）”，又提到“煮汁饮之，能消宿食(不消化食物)”，似乎韭菜子对于脾胃的作用效果更好一些；而韭菜则“补中益气(脾胃之气)”。 可见，韭菜和韭菜子都是养脾胃的。
《药性类明》中又说“韭，生则辛散，熟则甘补，能除胃冷，心腹痞塞，寒湿脚气，止呕止泻”(胃寒冷痛、恶心呕吐、腹泻)，还有“泻下瘀滞”的功效——这说的应该是韭菜吧。 “泻下瘀滞”——这就是答案了，至于能不能吃，得看你的体质——如果你体内有寒积、气滞(打嗝、肚子胀)，且体质虚寒(四肢冰凉、爱拉肚子)，当然可以吃啊！但是，如果你的体质是热性(口苦口干口臭便秘)，那就不能吃啦！