土豆丝胡萝卜饼怎么做好吃？
所需材料：土豆、胡萝卜、面粉、葱花、鸡精、小苏打
做法：准备1个土豆、1/3根胡萝卜。土豆和胡萝卜去皮，最好用擦子把土豆和胡萝卜擦成丝。在土豆丝和胡萝卜丝里撒入少许小苏打。倒入1勺料酒、1勺面粉。搅拌成稀面糊，加入适量的葱花，加入鸡精，搅拌均匀。
锅烧热，淋少许油，用勺子舀入适量的面糊，摊成圆形。等面饼烙至两面微黄、鼓起的状态下即可起锅。
小贴士：1、蔬菜可以任意更换，把胡萝卜换成青椒等也同样美味。2、蔬菜丝最好不要绞成泥，保留一点切好的蔬菜丝，口感更好。3、在搅拌菜丝的时候，放小苏打一定要少量，小苏打放多了会有一股刺鼻的味道，而且小苏打本身是不会有味道的。
以上就是我为大家介绍的土豆丝胡萝卜饼的做法，喜欢的朋友不妨试试。