涮火锅的鸡翅怎么腌制方法？
1、准备材料：鸡翅中、葱、姜、红椒，盐和料酒（50°左右）。
2、将鸡翅用清水清洗干净，然后放在盐水里面浸泡半小时。
3、将鸡翅取出来，沥干水分放在一旁备用。
4、将姜切片，葱切段备用，再将红罗卜去皮切片备用。
5、在鸡翅中加入姜片、葱段及适量的料酒。
6、将鸡翅和准备好的材料一起放进一个大的容器中，搅拌均匀，然后放入冰箱里面冷藏4个小时左右。
7、将腌好的鸡翅取出，然后在表面轻刮几下，将粘附的盐水沥干。
8、用锡箔纸包住鸡翅中，然后放进电油炸锅里，将烤箱温度调成180°，煎炸10分钟左右。
9、将煎炸好的鸡翅取出沥干油，放在一旁备用。
10、食用前，在鸡翅表面撒上孜然和辣椒粉就可以开吃了。
一般火锅的做法：把买的鸭肉和鸡架一起放到锅里煮熟，然后捞起来。在把汤烧开，放萝卜，放金针菇、海鲜等。最好放喜欢的火锅料。开吃啦~~~
鸡肉不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，鸡肉营养丰富，适合各类人群食用；鸡肉蛋白质含量高，而且消化率高，很容易被人体吸收。