怎么把土豆制成面粉？
土豆，又称马铃薯、洋山芋、番芋、芋头、香薯、甜薯、红薯、土豆等。土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素C等。由于营养成分广泛，加之易于储藏，冬天在食物短缺的情况下，马铃薯成为补充营养素的重要来源。
日常生活中土豆一般只作为水果或蔬菜食用，但在美国，还有一种特别的吃法：把土豆制成面粉。
土豆粉末：
1个中等大小的土豆（约150克），3汤匙中筋面粉，1/2汤匙泡打粉，1/2汤匙砂糖，1/8茶匙盐
做法：
土豆去皮，切细丝，放入锅中焖煮，直到变软，然后用捣壶把土豆丝捣碎成泥。把面粉、泡打粉、砂糖和盐混合在一起，然后倒入土豆泥搅拌均匀。把混合好的土豆粉摊开，放到阴凉干燥处储存即可。
烹饪Tips：做面糊时，加糖是为了提高粉类的粘性，也可省略。土豆粉末可以用于涂抹于烤面包、煮土豆或者炸肉时点缀，让食物看上去更丰富。