牛肉与什么炒饭好吃？
用料 米饭 牛肉 葱花、蒜泥、姜蓉、辣椒干 鸡蛋 料酒 生抽 老抽 胡椒粉 年糕 做法步骤 1.准备食材，年糕是昨天剩的。
2.先炒年糕，年糕是熟的所以稍微煎一下就好啦！加入两勺白糖提鲜！我买的这种年糕很糯很粘，所以不用水炒~
3.然后把炒好的年糕盛出，重新加油下锅炒牛肉，加入酱油，料酒，白胡椒，盐，腌15分钟左右～
4.接下来就是关键了！把切好的葱姜蒜辣椒干全部放进去爆炒！一定要炒出香味！这个时候可以加点儿生抽哦~~
5.然后倒入年糕和鸡蛋继续炒啊炒~~~ 我买的是冻豆腐，正好拿出来一块儿炒，里面还可以加些胡萝卜丁或土豆丁更香一点！
6.最后来点味精提个鲜吧！撒上葱花出锅！