正宗烤鸡怎么做好吃？
2019年7月份，我辞职了！离开工作四年的公司！ 原因有很多，最主要的是在公司已经看不到未来的希望，另外身体也亮起了红灯，经常失眠、熬夜，脸色越来越差，体重也下不去，每天很痛苦。 离开之前，我做了几道拿手菜，准备以后在自己小家里面露一手，其中一个就是烤鸡翅。
在饭店吃饭的时候，看到服务员端上一盘烤得金黄的鸡翅，香味扑鼻而来的时候，我就决定要做这道美食。于是买了烤箱回家，按照网络上搜索来的做法，做了一次又一次，不断改良配方和流程，终于做出了令自己满意而且口感棒棒的烤翅！
下面我来分享一下这道美食的做法。 食材：鸡翅中、葱、姜、盐、糖、老抽、生抽、啤酒（或者白酒）、孜然粉、辣椒面、芝麻等。 第一步：鸡翅中用清水浸泡出血水，葱切段、姜切片备用。 第二步：锅里入水，加入葱段、姜片，放入鸡翅，加少许食盐，煮大约5分钟至鸡翅熟透捞出，放凉后把鸡翅全部撕开。 第三步：取一个碗，加入酱油、老抽、生抽，啤酒（或者白酒），加入辣椒面、孜然粉，调成汁，搅拌匀均。 第四步：把调好的酱汁淋在鸡翅上，腌制4个小时以上，最好能翻拌均匀。 第五步：烤箱预热，上下火230度。烤盘铺锡纸，把腌好的鸡翅平铺在上面，入烤箱烘烤20分钟左右。 第六步：时间到后，给鸡翅再刷一遍酱汁，撒上芝麻、葱花，继续烤5——8分钟即可。
出炉啦~金黄酥脆的烤翅，咬一口下去，外酥里嫩，满口溢香，真的好吃到爆棚啊~~